嶺南“土特產”，荔枝算一味。蘇東坡一句膾炙人口的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，讓這片土地與荔枝的聯結家喻戶曉。鮮為人知的是，在中國，平均每4顆荔枝，就有1顆來自廣東省茂名市。

　　在茂名，高州市根子鎮柏橋村是荔枝種植“明星村”。在村里走著，一眼望去，白墻灰瓦斜頂小樓鱗次櫛比，綠蔭點綴其間，道路寬闊整潔，小轎車整齊停放……

　　“多虧了種荔枝，村民錢包鼓了，生活條件好了，樓房蓋起來了，我們把這些樓叫做‘荔枝樓’?！卑貥虼妩h總支書記何清自豪地說，荔枝是家家戶戶的致富果、幸福果。

　　何清介紹，村里共有6800畝荔枝林，2023年全村荔枝產量約1萬噸，產值1.4億元，人均年收入達5.3萬元。

　　柏橋村今天的紅火生活并非一蹴而就。上世紀八九十年代，柏橋村嘗到了種植荔枝的甜頭，遂圍繞這一“土特產”精耕細作、孜孜以求，蹚出一條融合一二三產業、拓寬農民增收渠道的致富路。

柏橋村荔枝園門口。新華社記者張程喆 攝

　　見到村民張炳芬時，他正在家中泡茶，動作行云流水，桌上的果盤里擺著荔枝干?！斑@是從我自己種的果園里摘下來烤的?！?/p>

　　老張今年65歲，上世紀八九十年代，老張便開始種植荔枝，“以前的荔枝主要是黑葉、白蠟品種，肉薄且產量不穩，價格賣不上去，后來不斷改良，先后引入白糖罌、妃子笑等品種，去年又新引入仙進奉品種，荔枝口味越來越好，不愁銷路?！比缃?，老張家里有15畝荔枝園，300多棵荔枝樹，其中仙進奉就有六七十棵，靠荔枝可以實現年收入約20萬元。

村民張炳芬家的民宿門前。新華社記者張程喆 攝

　　記者從茂名市農業農村局了解到，茂名持續在荔枝高品質種植方面加強探索，改造低效果園，積極引進冰荔、仙進奉等新品種，并開展科技攻關，加強荔枝優良品種選育研發。

　　荔枝很難儲運，極易失水變味。以前，荔枝如果經過較長時間運送到食客手中，往往都變黑了；如今，通過科技賦能，實現了從田頭到果籃的全程冷鏈儲運。荔枝采摘后一小時內送進“田頭小站”預冷，消除“田頭熱”，減少最先一公里的損耗，保質期可延長一周以上；應用荔枝專用保鮮移動設備，20天后好果率高達99.8%。依托新的保鮮技術，不僅全國各地都能嘗到新鮮荔枝，甚至還助推荔枝走出了國門。

　　記者從茂名市科技局了解到，2021年來，茂名通過支持企業、高校、科研院所開展荔枝種植、保鮮、加工等關鍵技術研究，共立項實施荔枝產業相關項目30余項，支持資金超800萬元。其中2023年立項荔枝產業項目9項，支持資金180萬元。

　　當地還積極探索創新經營模式，促進農民增收致富。柏橋龍眼荔枝專業合作社社長何達為介紹，“農業重點龍頭企業+專業合作社+農民”模式效果顯著，社員的荔枝供貨給知名廠家，進入大型商超，有效實現聯農帶農富農。

　　與此同時，當地通過精深加工延長荔枝產業鏈，不斷提高產品附加值。記者在當地看到，商店里的貨架上擺著琳瑯滿目的“荔枝產品”，包括荔枝干、荔枝酒、荔枝糕點等。此外，博物館、民宿、飯店、夜市、游學等業態也應運而生，把荔枝這一元素運用得淋漓盡致，農文旅融合有聲有色，把柏橋村變成了名副其實的“荔枝村”。

　　以往，荔枝季一過，村民收入寥寥。而如今，柏橋村通過不斷拓寬村民增收渠道，實現了從只收一季果，到忙碌一整年、充實一整年。（記者張程喆、徐弘毅）