近日，中式面食連鎖品牌“遇見小面”在深圳北站迎來其深圳第100家門店的開業。這一節點標志著該品牌在深圳進入“百店時代”，成為繼廣州之后，其在粵港澳大灣區內實現的第二個“百店城市”，進一步鞏固了品牌在華南地區的戰略布局。

自2014年創立以來，遇見小面逐步從廣州起步，拓展至北京、上海、深圳等多個城市。截至目前，其在全國門店總數已接近500家。

遇見小面在深圳實現百店規模，不僅體現了其標準化運營與快速復制的能力，也反映出深圳作為創新經濟高地對連鎖品牌發展的支撐作用。據行業統計，深圳本土中式連鎖品牌中門店數量接近百家的并不多，非本土品牌達到這一規模的較為罕見。

在運營層面，遇見小面通過“直營+特許經營”的雙輪驅動模式，持續拓展多元消費場景，覆蓋購物中心、寫字樓、住宅區、學校、交通樞紐等多種場所。其提出的“全人群、全時段、全場景”戰略，進一步增強了品牌的市場適應性與滲透力。

作為華南地區重要的鐵路樞紐，深圳北站平日客流量穩定在20萬至30萬人次，節假日期間可達50萬。選擇在此落子，不僅是品牌百店網絡的關鍵一環，也標志著遇見小面正系統性地布局交通樞紐業態，借助高流量場景實現品牌曝光與客群拓展。

截至目前，遇見小面已在全國21個交通樞紐開設超過30家門店。該類門店不僅服務于出行人群，也成為品牌向外地消費者傳遞形象與飲食文化的重要窗口。（記者 常軍平）