新華社客戶端廣州10月17日電（記者胡林果）第三屆“食在廣州”品牌發布會暨食品安全宣傳周啟動儀式日前在廣州塔舉行。本次發布的第三批“食在廣州”星級餐廳、品牌食品、品牌名店名單，在“陣容、品系、評價、推廣”四個方面實現全面升級，展現出廣州食品行業高質量發展的新氣象。

　　首先是陣容持續擴大。記者從廣州市市場監督管理局了解到，在嚴格食品安全監管的基礎上，“食在廣州”品牌體系實現量與質同步提升。品牌食品新增5家企業的12個品種，累計達14家企業的40個品種；品牌名店新增8家，總數達13家。尤為引人注目的是，“食在廣州”星級餐廳總數已達110家，其中本年度一次性新增58家，充分彰顯廣州餐飲市場的蓬勃活力。

　　其次是品類更加豐富。預包裝食品新增嬰幼兒配方食品、冷凍飲品、小麥粉等品類，覆蓋更多消費場景。餐飲領域則新增西北菜、湘菜、川菜等國內特色菜系，以及拉美、東南亞等國際風味，生動展現“食在廣州”包容并蓄、薈萃中外的美食文化。

　　再次是評價機制創新。評價體系實現新突破，廣州市市場監督管理局有關負責人表示，首次將抖音、小紅書等社交平臺的短視頻用戶評價納入認證依據，并運用AI技術對海量視頻內容進行智能分析，使評價更立體、更真實。同時，優化12315投訴舉報數據的專項評價模型，推動社會監督與專業監管深度融合，提升評價的精準性與公信力。

　　最后是推廣融合升級?；顒影l布了《“食在廣州、品味全運”廣州美食寶典》，為市民游客提供實用、權威的美食指南，實現“以美食助力全運，以全運推廣美食”的良性互動。星級餐廳與羊城新八景、網紅打卡點深度融合，打造“可看、可帶、可互動”的文旅美食線路。線上開設“食在廣州”專屬欄目，構建集查詢、導覽、分享于一體的一站式數字平臺，推動美食體驗從“吃得到”向“吃得好、帶得走、可分享”升級。

　　數據顯示，截至2025年8月底，廣州實有經營主體406.8萬戶，其中食品生產經營單位近39萬家，占比約9%，數量居全國首位，餐飲店鋪數量與密度同樣領跑全國，“食在廣州”的底蘊與實力持續增強。

　　活動由十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會、廣州市市場監督管理局、廣州市商務局、廣州市文化廣電旅游局聯合主辦，圍繞“運動+安全+品質”協同發力，聚焦“以美食為媒，讓世界品味廣州；以全運為橋，讓運動點燃激情”，進一步擦亮廣州國際美食之都金字招牌，助力建設國際消費中心城市。