懷集平原地區深厚的土層讓韭菜花能長得更高。
春季上市產品外觀呈紅黃綠白多種色澤。
成太輝（左二）、郭忠生（左一）在五華縣指導。
3月19日，正值水稻育秧的重要時機，梅州市五華縣實施“稻蝦共作”的農戶古紫勇、彭坤平迎來了兩位特殊的客人，他們是廣州市番禺區農業科學研究所水稻蔬菜中心負責人、高級農藝師成太輝和廣州翔世瑞水產科技有限公司的負責人郭忠生，他們運用多年水稻栽培和羅氏沼蝦養殖的先進經驗現場指導農戶科學經營。
去年，番禺區對口支援辦牽線搭橋，廣東省憫農農業科技發展有限公司在五華縣梅林鎮成立，與農戶合作實施“稻蝦共作”，后經過半年的發展，“稻蝦共作”在梅林鎮福新村、轉水鎮矮車村同時取得了成功，形成了良好示范效應，引起了轉水鎮五星村農戶古紫勇和梅林鎮宣優村彭坤平的興趣，主動關注這一項目。
今年，看到“稻蝦共作”的良好發展前景，古紫勇和彭坤平商量后一拍即合，加入“稻蝦共作”隊伍中來，兩個人集約了村集體的撂荒地實施“稻蝦共作”，其中古紫勇集約150畝，彭坤平集約100畝。
對于古紫勇和彭坤平來說，“稻蝦共作”缺乏經驗，迫切需要專家指導。番禺區對口支援辦了解到這個情況后立即安排，由番禺區農業科學研究所水稻蔬菜中心負責人、高級農藝師成太輝和廣州翔世瑞水產科技有限公司的負責人郭忠生從廣州番禺趕到梅州五華，深入田間地頭，面對面指導農戶開展種養。
當天上午，在番禺區派駐五華縣駐鎮幫鎮扶村工作組隊員的帶領下，成太輝和郭忠生一行來到位于轉水鎮五星村，只見十幾塊田已按照“稻蝦共作”的技術參數平整并蓄水完畢，整個基地呈半圓狀。依照目前的天氣情況看，再過一個多星期，待溫度穩定后，即可放蝦苗和插秧。
在現場，兩位專家細心查看基地的水質、土壤等情況，然后結合所觀察到的情況當面向古紫勇、彭坤平傳授養殖羅氏沼蝦和種植水稻的專業知識和技能，耐心地解答兩位農戶提出的問題。 （全媒體記者陳家源 通訊員覃相貌攝影報道）
信宜
信宜錢排三華李頭批掛果上市
優質大果一擔收入或超2000元
進入3月中旬，“中國李鄉”信宜市錢排鎮已有少量三華李上市。因為物以稀為貴，產品銷售行情十分喜人。
據了解，眼下當地三華李日上市量約為20噸，市場收購價優質大果高達每市斤18至22元，普通小果每市斤8至10元；產品主銷廣西多地城市，零銷本地周邊城市。近年來，“錢排三華李”品牌響亮，國內知名度越來越高。在良好效益的驅動下，錢排三華李生產專業化程度和應用管理技術、產品技術含量不斷提升。在剪枝控花、實現多批次揚花結果、實現產品分批避免扎堆上市方面，技術應用愈發嫻熟，產品上市期實現了前伸后延。過去錢排三華李一般在5月份少量上市、6月份高峰上市，上市期大約40天，近年呈現3月陸續上市、4月5月陸續增量、6月高峰上市、7月上旬收市的跨季產銷，上市期前后長達100多天。
據果農介紹，今年錢排三華李大約分七、八批次揚花結果，目前挑揀式采摘上市的是首批花果；春季成熟上市的產品，味道較夏季產品偏酸，而且賣相也不及夏季產品；消費對象主要是青年群體，食用方式以爆果伴辣伴鹽為主；但因產品嘗鮮度高、口感脆爽，銷售行情一直看好。（全媒體記者關家玉 通訊員陳子楷攝影報道）
肇慶
懷集韭菜花計劃擴至3萬畝
產量將占全省一半以上
近日，肇慶市懷集縣冷坑鎮譚福、田心、和平等3個村的村民，主動將2700多畝撂荒地流轉給當地韭菜花種植大戶李朝明，并承諾至少減免半年的租金，希望他能帶動更多村民通過種植韭菜花增收致富。
至此，加上現有的近6000畝已種植的土地，和已經流轉、計劃下半年種植的1500畝土地，李朝明創立的懷集潤豐農業發展有限公司韭菜花種植面積今年有望超過1萬畝，這也意味著懷集韭菜花產量將從2021年的1萬多噸增加到今年的超2萬噸，占到廣東省產量的35%以上，進一步鞏固懷集在廣東韭菜花最大產區地位。
而潤豐農業的韭菜花收購價每年也水漲船高，從原來的每斤2元增加到2.5元?！鞍慈ツ戤a量11250噸計算，收購價每斤提高1毛錢，農民就整體增收225萬元?！崩畛鞅硎?。
供不應求的市場需求給了李朝明產量翻番的信心和底氣。春節過后，廣東主要農產品批發市場的韭菜花批發價格就維持在每斤8至11元，春節前每斤價格一度超20元?！叭ツ昃鶅r每斤5.7元，不愁賣?！崩畛髡f。
和其他產區單一種植品種不同，懷集同時種植5個韭菜花品種，各品種高產時間各不相同，能一年四季保證豐產。隨著其他產區種植面積萎縮、產量減少，春節前后，懷集韭菜花在廣東各大批發市場供應量在短短2個月時間里從三成增加到六成。
懷集韭菜花還是高品質的代表——花蕊粗大、爽口無渣，平均較其他產區韭菜花高5至10厘米?！拔覀兊木虏嘶ㄊ蹆r在各大市場都是最高的，其他產地的韭菜花都要盯著我們價格來定價?！崩畛鞅硎?。
“在今年種植面積突破萬畝基礎上，潤豐農業計劃用3年時間將懷集韭菜花種植面積擴大到3萬畝，產量占到廣東年產量的50%到60%，讓農村撂荒地成為致富田?！崩畛髡f。（全媒體記者于敢勇 通訊員廖偉媚、蘇泳生攝影報道）
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